西安食品(pǐn)真空包裝袋技術(shù)是把食品裝入氣(qì)密性包裝容器或(huo)袋内，然後将包裝(zhuāng)袋内的空氣排除(chú)，造成一定的真空(kong)度，再🚶進行㊙️密封性(xìng)封口的一種包裝(zhuang)方法。真空包裝的(de)主要作用是除氧(yang)，以利于防止食品(pǐn)變質。其☎️原理也比(bǐ)較簡單，因食品黴(méi)腐變質主要由微(wei)生物的活動造成(cheng)，而💋大多數微生物(wu)(如黴菌和酵母菌(jun))的生存是需要氧(yang)氣的，而真空包裝(zhuāng)就是運用這個原(yuán)理，把包🧑🏽‍🤝‍🧑🏻裝袋内和(hé)食品細胞内的氧(yǎng)氣抽👣掉，使微生物(wù)失去“生🙇🏻存的環境(jìng)”。