西安(ān)食品真空包裝(zhuang)袋技術是把食(shi)品裝入氣密性(xìng)包💋裝容器或袋(dài)内，然後将包裝(zhuang)袋内的空氣排(pai)除，造✉️成一定的(de)真空度，再進行(háng)密封性封口的(de)一種包裝💯方法(fǎ)。真空包裝的主(zhǔ)要作用是除氧(yǎng)，以利于防止食(shí)🌈品變質。其原理(lǐ)也比較簡單，因(yin)✌️食品黴腐變質(zhì)主要由微生物(wù)的活動造成，而(er)大多數微生物(wu)(如黴菌和酵母(mu)菌)的生存🔴是需(xu)要氧氣的，而真(zhen)空包裝就是運(yun)用這個原理，把(bǎ)包⚽裝袋内和食(shi)品細胞内的氧(yang)氣抽掉，使微生(shēng)物失去“生存的(de)環境”。