西安食(shi)品真空(kōng)包裝袋(dài)技術是(shi)把食品(pǐn)裝入氣(qi)密性包(bāo)👄裝容器(qi)或㊙️袋内(nei)，然後将(jiāng)包裝袋(dài)内的空(kōng)氣排除(chu)，造成一(yī)定的🐅真(zhen)空💛度，再(zài)💘進行密(mì)封性封(fēng)口的一(yi)種包裝(zhuāng)方法。真(zhen)空包裝(zhuang)的主要(yào)作用是(shì)除氧，以(yǐ)🌈利于防(fang)止食品(pin)變質。其(qi)原理也(ye)比較簡(jiǎn)單，因食(shi)品黴腐(fu)變質主(zhǔ)要由微(wēi)生物的(de)活動造(zao)成，而大(da)多數微(wēi)生物(如(ru)黴菌和(he)酵母菌(jun1))的生存(cun)是需要(yào)氧氣的(de)🔞，而真空(kong)包裝就(jiu)是運用(yòng)這個原(yuán)理，把包(bao)裝袋内(nèi)和食品(pǐn)細胞内(nèi)的氧氣(qi)抽掉，使(shǐ)微生物(wu)失去“生(shēng)存的環(huan)境”。