西安食品(pǐn)真空包裝袋技術(shù)是把食品裝入氣(qì)密性包裝容器或(huò)袋内，然後将包裝(zhuang)袋内的空氣排除(chú)，造成一定的真空(kōng)度，再進行密封性(xìng)封口的一種包裝(zhuāng)方法。真空包裝的(de)主要作用是除氧(yang)，以利于防止食♍品(pin)變質。其原理也比(bǐ)較簡單，因食品黴(mei)腐變質主要由微(wēi)生物的活動造成(cheng)，而🐅大多數微生🌈物(wu)(如黴菌和酵母菌(jun))的生存是需要氧(yang)氣的，而真空包裝(zhuāng)就是運用這個原(yuán)理，把包裝袋内和(he)食品細❌胞内的氧(yang)氣抽掉，使微生物(wu)失去“生🧑🏽‍🤝‍🧑🏻存的環境(jing)”。