西安食品(pin)真空包裝袋技術(shù)是把食品裝入氣(qi)密性包裝容💘器或(huo)袋内，然後将包裝(zhuāng)袋内的空氣排除(chu)，造成一定的真空(kōng)度，再進行密封性(xìng)封口的一種包裝(zhuang)方法。真✍️空包裝的(de)主要作用是除氧(yǎng)，以利于防止食品(pǐn)變質。其原理也比(bi)較簡單，因食品黴(mei)腐變質主要由微(wei)生物的🌈活動造成(chéng)，而大多數微生🎯物(wu)(如黴菌和📱酵母菌(jun1))的生存是需要氧(yang)氣的，而真空包裝(zhuāng)就是運用這個原(yuán)理，把包裝袋内🚩和(he)食品細胞内的氧(yang)氣抽掉，使微生物(wù)失去“生💃🏻存的環境(jing)”。