西安(an)食品真(zhen)空包裝(zhuang)袋技術(shu)是把食(shí)品裝入(ru)氣密性(xìng)包裝容(rong)器或㊙️袋(dài)内，然後(hou)将包裝(zhuāng)袋内的(de)空氣排(pai)除，造成(cheng)一定的(de)真空🎯度(dù)，再❤️進行(háng)密封性(xìng)封口的(de)一種包(bāo)裝方法(fǎ)。真空包(bao)裝🤞的主(zhu)要作用(yòng)是除氧(yǎng)，以利于(yú)防止食(shi)品變質(zhì)。其原理(li)也比較(jiào)簡單，因(yin)食品黴(mei)腐變質(zhì)主要✨由(yóu)微生物(wù)的活動(dòng)造成，而(ér)大多數(shu)微生物(wu)(如黴菌(jun)和酵母(mǔ)菌)的生(sheng)存㊙️是需(xū)要氧氣(qi)的♌，而真(zhēn)空包裝(zhuang)就是運(yun)用這個(ge)原理，把(ba)包裝袋(dài)内🧑🏾‍🤝‍🧑🏼和食(shi)品細胞(bāo)内的氧(yang)氣抽掉(diào)，使微生(shēng)物失去(qù)“生存的(de)環境”。