西安(ān)食品真空(kōng)包裝袋技(ji)術是把食(shí)品裝入氣(qi)密性包🚶‍♀️裝(zhuāng)容器或袋(dai)内，然後将(jiang)包裝袋内(nèi)的空氣排(pai)除，造成一(yī)定的🌈真空(kōng)度，再進行(háng)密封性封(feng)口的一種(zhong)包裝🐪方法(fa)。真空包裝(zhuang)🏃🏻的主要作(zuò)用是除氧(yang)，以利于防(fang)止食品變(bian)質。其🥰原理(lǐ)也比較簡(jiǎn)單，因食品(pin)黴腐變質(zhi)主要由微(wei)生物的活(huo)動造成，而(er)大多數微(wēi)生物(如黴(méi)菌和酵母(mu)菌)的生存(cun)是需要氧(yang)氣的，而真(zhēn)空包裝就(jiù)是運用這(zhe)個原❤️理，把(bǎ)包裝袋内(nèi)和食品細(xi)❤️胞内的氧(yang)氣抽掉，使(shǐ)微生物失(shī)去“生存的(de)環境”。