西安食品(pǐn)真空包裝(zhuāng)袋技術是(shì)把食品裝(zhuāng)入氣密性(xìng)㊙️包裝容器(qi)👉或袋内，然(ran)後将包裝(zhuāng)袋内的空(kōng)氣排除，造(zao)成一定的(de)真空💚度，再(zai)🤟進行密封(fēng)性封口的(de)一種包裝(zhuāng)方法。真空(kōng)包裝的主(zhǔ)要作用是(shi)除氧，以利(lì)于防止食(shi)品變質。其(qi)‼️原理也比(bǐ)💔較簡單，因(yin)食品黴腐(fǔ)變質主要(yào)🛀由微生物(wù)的活動造(zao)成，而大多(duo)數微生物(wu)(如黴菌和(hé)🔞酵母菌)的(de)生存是需(xu)要氧氣的(de)，而真空包(bāo)裝就是運(yùn)用這個原(yuán)🔴理，把包‼️裝(zhuāng)袋内和食(shi)品細胞内(nèi)的氧氣抽(chou)掉，使微生(sheng)物失去“生(shēng)存的環境(jing)”。